Punkty projektowania pomieszczenia w czystości

2023-07-03

Jedzenie jest najważniejsze dla ludzi. W dziedzinie produkcji żywności musimy być czyste i bezpieczne. Zgodnie z krajowymi standardami produkcyjnymi warsztaty czystości żywności muszą spełniać standard oczyszczania powietrza na poziomie 100 000. Musi spełniać określone standardy oczyszczania pod względem struktury roślin, podłogi warsztatowej, wentylacji i oświetlenia.

Opis projektu Warsztatu Czystego Food:
Warsztaty czyszczenia żywności ISO 5 Clean Pokój powinien być najlepiej odizolowany ze świata zewnętrznego i nie powinien być przekazywany lub zakłócany przez inne czynniki. Rozmiar aseptycznych warsztatów żywności zależy od potrzeb i ogólnie składa się z garderoby, bufora, pryszniatu powietrznego i pokoju operacyjnego.

Garderoba jest umieszczona na zewnątrz, głównie do zmieniającej się warstw, butów itp.; Bufor położony jest między garderobą a prysznicem powietrznym, a także można ją połączyć z kilkoma salami operacyjnymi jednocześnie; Sala operacyjna jest umieszczona w wewnętrznej pomieszczeniu, głównie w celu wypełnienia produktu, pomieszczenia, nie powinno być narażone na bezpośrednie światło słoneczne, rozmiar jest odpowiedni, a wysokość (określona zgodnie z wysokością sprzętu produkcyjnego).

Jeśli pokój jest zbyt duży, czyszczenie i dezynfekcja jest niewygodna; Jeśli jest zbyt mały, działanie jest niewygodne; Jeśli góra jest zbyt wysoka, wpłynie to na skuteczny efekt sterylizacji promieni ultrafioletowych. Ściany powinny być gładkie i wolne od martwych miejsc do czyszczenia i dezynfekcji. Aseptyczne warsztaty żywnościowe oczyszczającej pokoje powinny zostać zamknięte i zachować statyczną różnicę ciśnienia warsztatu jako ciśnienie dodatnie, a także ustawić lampy ultrafioletowe, oczyszczacze filtra powietrza i urządzenia o stałej temperaturze do dezynfekcji powietrza.

Opis układu budynku:
Ustawienie samolotu budowlanego powinno należeć do profesjonalnej kategorii zawodu architektonicznego, ale ponieważ warsztaty czystości żywności wymagają oddzielenia ludzi i materiałów, a statyczny gradient ciśnienia między czystymi operacjami należy zachować.

Biomedical Cleanroom

Dlatego plan budowy standardów czystych sali ISO 5 w tym projekcie wymaga następujących punktów:
1. Każda pomieszczenie operacyjne oczyszczania jest centralnie konfigurowane z niezależnym przednim pomieszczeniem jako zamek powietrza, a blokada powietrza jest połączona z każdą salą operacyjną w tym samym czasie, aby upewnić się, że powietrze w obszarze o niskiej czystości nie przenikało do Wysoki czysty obszar.
2. Przepływ ludzi w laboratorium przechodzi przez szatnię, aby zmienić ubrania i buty → Umyj ręce w pomieszczeniu czyszczącym → Bufor Room → Pokój prysznicowy → Każda sala operacyjna.
3. Logistyka warsztatów aseptycznych żywności jest sterylizowana z zewnętrznego korytarza przez mechaniczne okno transferowe łańcucha samozadowolenia, a następnie wchodzi do korytarza buforowego, a następnie wchodzi w każdą salę operacyjną przez okno transferu.

Poprzedni: Jak prawidłowo używać sterylizatora powietrza? Następny: V1 Environmental Award CHCC 2019 Ten najlepszy dostawca